Премьеры. В 2020–2021 годах в рамках проекта «Иннагро», инициированного компанией «Иннопрактика», производители молока в российских регионах изучали эффективность российского биологического консерванта для заготовки кормов «Фермасил». Препарат позволил хозяйствам получить корма первого класса по ГОСТу. Подробнее о новинке рассказал заместитель директора дирекции развития агро- и биотехнологий компании «Иннопрактика» Андрей Козарь.

Исследования показывают, что у животных увеличивается количество полезных бактерий в рубцовой жидкости, обмен веществ становится более интенсивным.

В составе биоконсерванта «Фермасил» — консорциум бактерий Lactococcus lactis, Lactobacills plantarum, Propionibacterium freudenreichii. Использование «Фермасил» при сенажировании и силосовании сельскохозяйственных культур регулирует бродильные процессы в консервируемой массе, предотвращает маслянокислое брожение. В результате повышается аэробная стабильность и сохранность силоса и сенажа, улучшаются органолептические свой­ства корма, что способствует его лучшей поедаемости и повышению продуктивности животных: сбалансированное кормление улучшает качество молока и увеличивает молочную продуктивность коров до 5–7%.

К важному преимуществу «Фермасил» можно отнести то, что биоконсервант замедляет порчу силоса и сенажа в течение 2–3 суток после доступа кислорода к срезу.

— Где и как проводились испытания препарата? Какие результаты он показал?

— В прошлом году в рамках проекта «Иннагро» состоялись испытания «Фермасил» в Нижегородской и Рязанской областях, а также на площадках АПХ «Мираторг». Так, например, в АО «Ильино-­Заборское» (Нижегородская область) была произведена закладка силоса горохо-­овсяной травосмеси в траншею с бетонным основанием и стенами. Объем закладки составил 1000 тонн зеленой массы. В ходе заготовки применялись все необходимые технологические мероприятия для получения качественного силоса: измельчение комбайном с одновременным внесением биоконсерванта в зеленую массу через специальное навесное оборудование. Далее зеленая масса свозилась на траншею, где с применением тяжелой спецтехники проводилась ее трамбовка до определенной плотности и последующее укрытие траншеи полиэтиленовой пленкой.

При оценке эффективности биоконсерванта «Фермасил» анализировали пробы готового корма по физико-­химическим показателям и показателям питательности. В результате эксперты отметили высокий уровень содержания протеина (145 г/кг СВ), а также высокое содержание сухого вещества (371 г/кг), что на 9,12% выше его содержания в зеленой массе (см. таблицу 1). Обменная энергия увеличилась до 9,8 МДж, что на 2,12% выше обменной энергии в зеленой массе; содержание аммиачного азота находится на уровне 1 класса. Количество сырой клетчатки (233 г/кг сухого вещества) снижено на 12,5%, что говорит о высокой активности микроорганизмов при консервировании: значение рН на уровне 4,0, а также низкое содержание сахара в готовом корме.

— Какую технологию применения «Фермасил» вы рекомендуете?

— Дозировка «Фермасил» составляет 3 грамма на тонну силосуемой массы и 6 граммов на тонну сенажируемой массы. Для получения качественных кормов нужно соблюдать несколько важных правил: скашивать зеленую массу в фазе наивысшей концентрации энергии, строго соблюдать технологии закладки силосной и сенажной траншеи, следить за влажностью (оптимальная — 70–75%). Биоконсервант вносится для ускорения и направленности процесса силосования и повышения сохранности питательных веществ.

— Насколько сегодня актуален «Фермасил» для российского животноводства?

— Отечественные биопрепараты, которые мы испытываем, показали высокую эффективность, сопоставимую с лучшими зарубежными аналогами. Сейчас мы говорим о том, что они могут полноценно замещать импортную продукцию, что особенно актуально при нарушении логистических цепочек, с которыми могут столкнуться производители в ближайшее время. Наши препараты всегда будут доступны на рынке. Поэтому в актуальности «Фермасил» мы не сомневаемся.

Цель проекта — биологизация интенсивного сельского хозяйства и внедрение отечественных разработок в производственную практику. В течение двух лет к проекту присоединились более 100 аграрных компаний, в числе которых крупнейшие холдинги: «Мираторг», «ФосАгро», «Черкизово», «Дамате». Всего на площадках предприятий эксперты провели порядка 500 опытов, охватив испытаниями свыше 20 регионов. Для управления программой испытаний в 2021 году компания «Иннопрактика» создала ООО «Иннагро».