Концепция DUO SILO — это посев разных гибридов по схеме 2 через 2 ряда, чтобы обеспечить их равномерное смешивание при уборке. В портфолио компании LIDEA представлены 3 пары гибридов: ДУО 200, 250 и 300 (условный индекс скороспелости, принятый Международной продовольственной и сельскохозяйственной организацией при ФАО ООН для создания единой единицы измерения характеристик гибридов). Совместимость гибридов обусловлена одинаковыми сроками спелости, высотой растения и креплением початка, отсутствием конкуренции между растениями. Взаимодополняемость обеспечивает более широкое окно эффективного опыления. Сбалансированный силос обеспечивает равномерное расщепление крахмала в рубце и тонком кишечнике, что повышает его усвояемость, нормализует рН рубца, снижает риск возникновения ацидоза, способствует оздоровлению стада.

В производственных испытаниях в 2022 году участвовали перечисленные выше пары DUO SILO: в Рязанской области и Алтайском крае предприятия использовали пары DUO 200, в Воронежской области — DUO 250, Белгородской области — DUO 300. В связи с использованием в проекте разных пар DUO SILO не было возможности соблюдения повторяемости, поэтому сравнение результатов различных хозяйств не имеет статистического значения.

В качестве основных технологических решений для получения силоса с высокой питательной ценностью следует выделить следующие параметры: фазу уборки по сухому веществу (далее СВ), высоту среза, измельчение зелёной массы, дробление зерна, трамбовку и использование инокулянта, а также герметизацию траншеи.

При проведении производственного опыта первая цель была определить зависимость фазы уборки по СВ и энергетической ценности корма. Проект проходил в трех хозяйствах. Зеленая массы кукурузы отбиралась при содержании сухого вещества (СВ) растений 30%, 35% и 40%. Исследование проводилось в лаборатории компании «Агрофинс»¹. Итоги исследования образцов показали, что есть прямая зависимость между содержанием СВ и NEL‑vc, крахмалом (рис. 1 и 2).

При содержании СВ 35–40% была проведена уборка урожая и закладка свежей массы кукурузы концепции DUO SILO на силосование. Системный подход при определении оптимальных сроков уборки кукурузы показал, что соотношение початков, степени вызревания зерна обеспечили высокое содержание энергии в закладываемой массе. Высота среза кукурузы была 40–45 см.
После ферментации (4 недели) вновь были отобраны образцы и исследованы в лаборатории «Агрофинс»¹. Цель исследования: кормовая ценность кукурузного силоса по концепции DUO SILO, урожайность энергии/га, и планирование рациона кормления КРС при вводе в TMR² максимально допустимого количества заготовленного силоса и его влияние на молочную продуктивность скота.

На территории РФ компания «Агрофинс» (ранее филиал «Еврофинс Агро Тестинг Вагенинген БиВи») с 2015 года проводит конкурс «Лучший силос/сенаж», цель которого — передача и распространение лучших практик, как европейских, так и российских молочно-­товарных ферм в заготовке лучших грубых кормов и их рентабельного производства.

По результатам 2022 года образцы силоса по концепции DUO SILO, заготовленные в хозяйствах ООО «Надежда» и ООО «Заря 2000», вошли в топ‑3 в номинации «Лучший кукурузный силос 2022», заняв соответственно второе и третье места.

Содержание крахмала и качественные характеристики крахмала в силосе приведены в таблице 1. Сравнивая средние показатели содержания крахмала силосов, заготовленных в России в 2022 году, с силосами концепции DUO SILO, крахмал был в 1,8 раза выше. Баланс усвоения крахмала в рубце и в тонком кишечнике концепции DUO SILO также в 2,2 раза выше средних значений по стране. В ООО «Надежда» и ООО «Заря 2000» количество транзитного крахмала соответственно составляло 32 и 30% от общего содержания крахмала в силосе (таблица 1).

Скорость расщепления и усвоения крахмала в пищеварительной системе в течение 7 часов (пакет исследования «Характеристика рубца. Кукуруза»⁴), составила 262 г, что выше на 16% от общего содержания крахмала (226 г) в образцах силосов, полученных в России.

Оптимальные сроки уборки кукурузы (вегетационная стадия) обеспечили высокую плотность (концентрацию) энергии в силосе (VEM или NEL), что на 10,9% выше средних значений силосов в РФ 2022 года, по данным Агрофинс за 2022 год (таблица 2).

Качественные показатели питательной ценности данных силосов позволят увеличить молочную продуктивность и содержание белка в молоке (экспертная оценка Г. Аббинг, Нидерланды).

Следующим этапом проекта был учет и регистрация молочной продуктивности на молочно-товарных фермах, при вводе в рацион заготовленных силосов. При скармливании одного и того же рациона и замене в нем кукурузного силоса из моногибрида силосом, заготовленным по концепции DUO SILO, данные контрольной дойки показали следующее. Сравнительный анализ по надоям молока до и в период скармливания силоса DUO SILO с 20 сентября в ООО «Заря 2000» и 20 ноября 2022 года в ООО «Надежда» показал увеличение молочной продуктивности (рис. 5 и рис. 6).

Так, в ООО «Надежда» с начала скармливания силоса молочная продуктивность выросла на 16%. Рост молочной продуктивности в ООО «Заря 2000» с момента начала скармливания составил 13,5%. В целом, в хозяйствах, где в производстве применялись пары DUO SILO, прибавка молока составляла от + 1,7 до 4 литров на голову в день.

Дополнительным контрольным маркером послужил анализ содержания жира и белка в молоке коров, полученный в ООО «Заря 2000» (рисунок 7) и ООО «Надежда» (рисунок 8).

Скармливание силоса по технологии DUO SILO способствовало повышению качественных показателей молока. Так, прибавка по содержанию жира и белка в молоке в ООО «Заря 2000» составила по 0,2%, что соответствует 5,5 и 6,0% в сравнении с показателями до начала использования в рационе силоса DUO SILO. В ООО «Надежда» прибавка составила 0,1% по жиру и 0,2% по белку, что соответствует 2,7 и 6,0%.

Итоги применения концепции DUO SILO на сельскохозяйственных предприятиях России в 2022 году показали хорошие результаты. Использование различных по индексу вызревания зерна кукурузы гибридов влияет на скорость усвоения крахмала и качество крахмала в подбираемых в пару гибридов, которые взаимодополняют друг друга как по качеству крахмала, так и по усвояемой клетчатке, что обеспечивает их максимальное усвоение скотом и, соответственно, отдачу через производимое молоко. Компания LIDEA в 2023 году продолжает проекты по применению концепции DUO SILO в других регионах РФ.